出版與報導
礁溪老爺大酒店 （作品介紹）
來源【2005/09 NO.369期建築師雜誌】
株式會社久米設計＋大矩聯合建築師事務所
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【環境】
基地位於宜蘭礁溪五鳳旗瀑布風景特定區內，臨接15米五峰路，屬山谷間沖積台地，基地略呈梯形，地形由西北向東南傾斜，高低差約15公尺。面東向南呈開放性視野可遠眺礁溪市街、龜山島及太平洋。西南臨得仔口溪，顯現蒼翠幽靜風貌，西北為五鳳旗瀑布及青山環境。本案需經開發許可審議，建築物高度有21 公尺之限制。
【課題】
老爺大酒店針對本開發經多次研討，設定企劃概念，為結合溫泉療癒(Healing)及休閒愉悅(Entertainment)為主之溫泉休閒旅館。主要設計課題為：
【配置】
為充分利用周邊之視野，並在有限高度下降低客房量體衝擊，滿足客房數量，採用日本傳統線性曲折的「雁行配置」手法。此一手法之特徵，在以量體前後配置的重疊，視線轉角變化，創造出一種虛實掩映、內外交融、延綿無盡的效果。動線的安排往往沿著空間周邊轉角延續，與我國傳統院落式清晰中軸對稱形式有相當的不同。
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本案將主要電梯核分為兩處主要轉角，連接中央走廊之西式客房並向外延伸，以單邊走廊連結日式及複層式客房，產生量體高低變化及退縮，以充分順應山坡地形。
客房部分因受高度限制，客房層樓高僅3.1公尺，為容納各類設備管線，客房層結構採取特殊之壁式結構，內加預力鋼索，除可增強隔音防振性能，於低層亦可增大結構跨距，以配合公共空間使用需求。
低層之公共空間，如：大廳、主餐廳、副餐廳、大浴池等，以自由向外延伸量體，強調其視覺穿透及延續效果，結構上採取散亂配置之小尺寸鋼骨列柱來支撐由蜂巢式箱形鋼板所構成之輕薄屋面，可形成跨距達18公尺之大空間，是本案之另一特色。此種重覆列柱之印象，一直貫徹至建築裝修及室內設計各部分，成為誘導動線、空間流動、掩映虛實之中界空間，傳達源自日式紙門窗欞格子之意象，亦是形成風格特色的主要構成元素。
高低層之雁行配置所衍生大小不同意象之外部空間，採取順應地形及配合相臨公共空間氣氛，設定相應之景觀主題。由愉悅迎賓之水瀑、抽象寧靜之石、水、月中庭、恬適綠蔭之大浴池前庭，到歡樂熱鬧之戶外泳池及泡湯區，構成完整空間序列，此外積極保留移植原有樹木及利用基地開挖所掘出之景石為主要材料。
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【客房】
本旅館客房共有198間，形式主要有四種，為對應使用人數彈性及享受泡湯樂趣，均採用浴室與廁所分離，浴室均可享用溫泉並儘量導入自然光線及景觀。
˙西式客房：以5.4m×7.2m為單元模矩，雖面積不大，但將睡眠區與起居廳分離，客廳略為沈降，強調家庭親密的氣氛及朝向開放的視野，沙發晚上亦可改為床舖，可增加客房人數的彈性。
˙日式客房：入口玄關及日式紙門走廊，轉換空間氣氛，採席地而坐之尺度，舖設具現代風格正方形琉球榻榻米。內裝以床之間（日式落地棚架，供插花、掛畫，為起居室間之焦點）、紙燈，配合休憩沙發區及陽台，形成多層次光影變化之空間效果。
˙日西式客房：融合上述西式及日式特點，可同時享受兩種風格，針對家族房客，彈性容納較多人數。
˙複層式客房：面向寧靜之溪邊，設置低層戶外溫泉浴池，並分為下層日式房及上層西式卧室，以挑空連絡上下及室內外、陽台，呈現遠離塵囂而內外空間流動變化之氣氛。
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【公共空間】
˙大廳：高達6.5公尺以上之無柱大廳，除屋頂採蜂巢式箱形構造可自由配置天窗採光，導入自然光影變化外，動線上亦可有效區分一日遊及住宿客群，結合宜蘭豐富地方表演資源，提供多功能之節目表演場所。
˙住宿接待及休憩大廳：漸次下降高層變化，展現親密休憩尺度，而面向開闊優美景觀，形成櫃枱背面最生動的背景，夜間於吧枱聽音樂及小酌，遠眺萬家燈火尤為迷人。
˙主餐廳：以挑高設計及樓梯，提供開放式座椅，結合戶外水池景觀，並提供具特色之包廂空間。
˙副餐廳：隱蔽親切的挑高空間與室外景觀結合，供應高級日式餐飲。
˙大浴池：導入純日式之泡湯文化，以清潔、明亮符合人體尺度之大浴池及附屬空間，融合等待休憩的前廳與恬適庭園氣氛，以達到完全恢復疲勞之療癒效果。
˙戶外水池區：順應坡地地形，區分不同高低平台，以各種水的表情（鏡面、瀑布、流水、涉水、泳池、水幕等）及游池，配合獨立泡湯小屋，供給遊客多元的戶外戲水泡湯樂趣。
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【細部】
本案細部在以現代而纖細精緻之不同材料使用及收頭（直格子、屏風、簾子、屋檐及邊框等），由建築物之結構、外型以迄室內裝修、傢俱備品，均一體考量，以現代手法傳達日式溫泉旅館之風情。
【結語】
本案由日本之久米設計執行基本設計，本所執行詳細設計，內裝部分則由日本之M Interior Design 設計。負責本案之設計師雖相當年輕，但契而不捨地對設計貫徹及使用材料地追求，本所在詳細設計進行時共同交流對細部及圖面的要求，獲益良多。此外業主五鳳旗實業、老爺大酒店綿密的溝通及互助營造確保品質工期下順利完工。而礁溪老爺大酒店之開幕，為日益蓬勃發展之宜蘭縣觀光產業增添新指標。
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來源【2005/09 NO.369期建築師雜誌】
株式會社久米設計＋大矩聯合建築師事務所
【環境】
基地位於宜蘭礁溪五鳳旗瀑布風景特定區內，臨接15米五峰路，屬山谷間沖積台地，基地略呈梯形，地形由西北向東南傾斜，高低差約15公尺。面東向南呈開放性視野可遠眺礁溪市街、龜山島及太平洋。西南臨得仔口溪，顯現蒼翠幽靜風貌，西北為五鳳旗瀑布及青山環境。本案需經開發許可審議，建築物高度有21 公尺之限制。
【課題】
老爺大酒店針對本開發經多次研討，設定企劃概念，為結合溫泉療癒(Healing)及休閒愉悅(Entertainment)為主之溫泉休閒旅館。主要設計課題為：
- 引入純粹道地之日式溫泉旅館之服務及空間構成、特色。
- 提供多樣房型變化，滿足不同客層需求。
- 簡明易懂之空間架構，兼顧一日泡湯及旅館房客動線區分之規劃。
- 與特殊風格之公共空間及主題式景觀設計。
【配置】
為充分利用周邊之視野，並在有限高度下降低客房量體衝擊，滿足客房數量，採用日本傳統線性曲折的「雁行配置」手法。此一手法之特徵，在以量體前後配置的重疊，視線轉角變化，創造出一種虛實掩映、內外交融、延綿無盡的效果。動線的安排往往沿著空間周邊轉角延續，與我國傳統院落式清晰中軸對稱形式有相當的不同。
本案將主要電梯核分為兩處主要轉角，連接中央走廊之西式客房並向外延伸，以單邊走廊連結日式及複層式客房，產生量體高低變化及退縮，以充分順應山坡地形。
客房部分因受高度限制，客房層樓高僅3.1公尺，為容納各類設備管線，客房層結構採取特殊之壁式結構，內加預力鋼索，除可增強隔音防振性能，於低層亦可增大結構跨距，以配合公共空間使用需求。
低層之公共空間，如：大廳、主餐廳、副餐廳、大浴池等，以自由向外延伸量體，強調其視覺穿透及延續效果，結構上採取散亂配置之小尺寸鋼骨列柱來支撐由蜂巢式箱形鋼板所構成之輕薄屋面，可形成跨距達18公尺之大空間，是本案之另一特色。此種重覆列柱之印象，一直貫徹至建築裝修及室內設計各部分，成為誘導動線、空間流動、掩映虛實之中界空間，傳達源自日式紙門窗欞格子之意象，亦是形成風格特色的主要構成元素。
高低層之雁行配置所衍生大小不同意象之外部空間，採取順應地形及配合相臨公共空間氣氛，設定相應之景觀主題。由愉悅迎賓之水瀑、抽象寧靜之石、水、月中庭、恬適綠蔭之大浴池前庭，到歡樂熱鬧之戶外泳池及泡湯區，構成完整空間序列，此外積極保留移植原有樹木及利用基地開挖所掘出之景石為主要材料。
【客房】
本旅館客房共有198間，形式主要有四種，為對應使用人數彈性及享受泡湯樂趣，均採用浴室與廁所分離，浴室均可享用溫泉並儘量導入自然光線及景觀。
˙西式客房：以5.4m×7.2m為單元模矩，雖面積不大，但將睡眠區與起居廳分離，客廳略為沈降，強調家庭親密的氣氛及朝向開放的視野，沙發晚上亦可改為床舖，可增加客房人數的彈性。
˙日式客房：入口玄關及日式紙門走廊，轉換空間氣氛，採席地而坐之尺度，舖設具現代風格正方形琉球榻榻米。內裝以床之間（日式落地棚架，供插花、掛畫，為起居室間之焦點）、紙燈，配合休憩沙發區及陽台，形成多層次光影變化之空間效果。
˙日西式客房：融合上述西式及日式特點，可同時享受兩種風格，針對家族房客，彈性容納較多人數。
˙複層式客房：面向寧靜之溪邊，設置低層戶外溫泉浴池，並分為下層日式房及上層西式卧室，以挑空連絡上下及室內外、陽台，呈現遠離塵囂而內外空間流動變化之氣氛。
【公共空間】
˙大廳：高達6.5公尺以上之無柱大廳，除屋頂採蜂巢式箱形構造可自由配置天窗採光，導入自然光影變化外，動線上亦可有效區分一日遊及住宿客群，結合宜蘭豐富地方表演資源，提供多功能之節目表演場所。
˙住宿接待及休憩大廳：漸次下降高層變化，展現親密休憩尺度，而面向開闊優美景觀，形成櫃枱背面最生動的背景，夜間於吧枱聽音樂及小酌，遠眺萬家燈火尤為迷人。
˙主餐廳：以挑高設計及樓梯，提供開放式座椅，結合戶外水池景觀，並提供具特色之包廂空間。
˙副餐廳：隱蔽親切的挑高空間與室外景觀結合，供應高級日式餐飲。
˙大浴池：導入純日式之泡湯文化，以清潔、明亮符合人體尺度之大浴池及附屬空間，融合等待休憩的前廳與恬適庭園氣氛，以達到完全恢復疲勞之療癒效果。
˙戶外水池區：順應坡地地形，區分不同高低平台，以各種水的表情（鏡面、瀑布、流水、涉水、泳池、水幕等）及游池，配合獨立泡湯小屋，供給遊客多元的戶外戲水泡湯樂趣。
【細部】
本案細部在以現代而纖細精緻之不同材料使用及收頭（直格子、屏風、簾子、屋檐及邊框等），由建築物之結構、外型以迄室內裝修、傢俱備品，均一體考量，以現代手法傳達日式溫泉旅館之風情。
【結語】
本案由日本之久米設計執行基本設計，本所執行詳細設計，內裝部分則由日本之M Interior Design 設計。負責本案之設計師雖相當年輕，但契而不捨地對設計貫徹及使用材料地追求，本所在詳細設計進行時共同交流對細部及圖面的要求，獲益良多。此外業主五鳳旗實業、老爺大酒店綿密的溝通及互助營造確保品質工期下順利完工。而礁溪老爺大酒店之開幕，為日益蓬勃發展之宜蘭縣觀光產業增添新指標。
